Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
"Всероссийский научно-исследовательский институт
холодильной промышленности" (ВНИХИ)

 
 
 

Лаборатория промышленных холодильных установок

 
Фото 8

Зав. лабораторией Медникова Наталья Матвеевна, к.т.н.

Основные направления научно-технической деятельности лаборатории:

1. проведение обследований и анализ эффективности холодильных установок;

2. разработка рекомендаций по совершенствованию холодильных установок, сокраще-нию расходов электроэнергии и воды на выработку холода;

3. анализ соответствия холодильных установок Правилам безопасности;

4. участие в разработке нормативно-технической документации в соответствии с требо-ваниями Правил, регламентирующих безопасную эксплуатацию холодильного оборудования и холодильных установок: технологических регламентов, паспортов на технологические трубопроводы, планов ликвидации и локализации аварийных ситуаций (ПЛАС) и др.;

5. разработка Заключений промышленной безопасности на проектную документацию, связанную с техническим перевооружением аммиачных холодильных установок;

6. разработка проектов ликвидации опасных производственных объектов – аммиачных холодильных установок.


За последние 5 лет сотрудники лаборатории провели обследование 25 предприятий г. Моск-вы, разработали: 8 ПЛАС, в т.ч. ООО «МАРС», хладокомбинат № 18, «Нестле-Россия» - филиал в г. Жуковский», 9 постоянных технологических регламентов, в том числе для Рязанского и Клин-ского мясокомбинатов, 15 проектов ликвидации аммиачных холодильных установок.

За этот же период лаборатория разработала более 20 Заключений экспертизы промышленной безопасности (все Заключения утверждены Ростехнадзором).

На стенде лаборатории в 2009 – 2011 годах проведены испытания установки по получению бинарного льда из морской воды и проведены исследования по его применению для охлаждения рыбы.

Совместно с лабораториями института разработан и изготовлен калориметр для определе-ния массы кристаллов водного льда в бинарном льде и определены размеры кристаллов водного льда в бинарном льде и определены размеры кристаллов водного льда в бинарной массе на выхо-де из льдогенератора и в процессе хранения бинарного льда.

лабораторией предлагаются следующие услуги:

Для предприятий перерабатывающей промышленности (мясной, молочной, плодоовощной, рыбной, пивобезалкогольной, винодельческой и т.д.), а также для промышленных холодильников:

- проведение обследования холодильных установок и холодильных камер и оценка их эксплуатационной эффективности, определение нормативного расхода электроэнер-гии на выработку холода, а также на холодильную обработку продуктов;

- проведение обследования холодильных установок и разработка рекомендаций по их совершенствованию с целью снижения расходов электроэнергии и воды на выработку холода, а также повышения уровня безопасности установок;

- проведение обследования холодильной установки предприятия и разработка эксперт-ных Заключений с рекомендацией о возможности выдачи предприятию лицензии на право эксплуатации химически опасного и/или взрывоопасного объекта;

- разработка проектов ликвидации аммиачных холодильных установок;

- составление Заключений экспертизы промышленной безопасности проектов технического перевооружения холодильных установок, оборудования и технических устройств, в том числе зарубежных фирм;

- разработка планов локализации и ликвидации аварийных ситуаций (ПЛАС) при работе аммиачных холодильных установок, Постоянных технологических регламентов.

Так же лабораторией предлагаются готовые разработки:

- «Научно методические рекомендации по применению хладоносителей на предпри-ятиях АПК», РАСХН, ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии.: М., 2007.

- Инструкция по определению норм расхода электроэнергии на холодильную обработ-ку и хранение мясных и молочных продуктов и энергоемкости выработки холода на предприятиях мясной и молочной промышленности.

- Методика определения расхода воды при работе аммиачных холодильных установок предприятий мясной и молочной промышленности с рекомендациями по экономии воды.

- рекомендации по снижению расхода электроэнергии на выработку холода при экс-плуатации холодильных установок предприятий АПК.

По интересующим вас вопросам обращаться в лабораторию промышленных холодильных установок по адресу: 127422, Москва, ул. Костякова, д. 12, ВНИХИ.

Для получения дополнительной информации обращаться по телефону:
тел.: (495) 610-41-61, факс: (499) 976-15-97 или пишите на почту mednikova@vnihi.ru, hladosnab@mail.ru.