Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
"Всероссийский научно-исследовательский институт
холодильной промышленности" (ВНИХИ)

 
 
 

Курсы, семинары, конференции

 


Международная научно-практическая конференция




ЗАЯВКА НА УЧАСТИЕ В КОНФЕРЕНЦИИ


СТАТЬ ПАРТНЕРОМ МЕРОПРИЯТИЯ


ОЗНАКОМИТЬСЯ С ПРОГРАММОЙ МЕРОПРИЯТИЯ


Источник: Союз Мороженщиков России


С уважением, Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ

Дата размещения 14.11.16

 

СВЕДЕНИЯ О КУРСАХ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (повышение квалификации) Январь 2016 год – Сентябрь 2016 год.



I. Курсы по программам дополнительного профессионального образования:


- «Монтаж и сервис современного холодильного оборудования»;


- «Монтаж и сервис современных систем вентиляции и кондиционирования»;


- «Монтаж и сервис современного торгового холодильного оборудования».


Курсы с 21 января по 29 января 2016г.

Курсы с 04 февраля по 12 февраля 2016г.

Курсы с 25 февраля по 04 марта 2016г.

Курсы с 17 марта по 25 марта 2016г.

Курсы с 31 марта по 08 апреля 2016 г.

Курсы с 18 апреля по 26 апреля 2016г.

Курсы с 12 мая по 20 мая 2016 г.

Курсы с 02 июня по 10 июня 2016 г.

Курсы с 16 июня по 24 июня 2016 г.

Курсы с 11 июля по 19 июля 2016 г.

Курсы с 04 августа по 12 августа 2016 г.

Курсы с 25 августа по 02 сентября 2016 г.

Курсы с 15 сентября по 23 сентября 2016 г.




Курсы переподготовки «Современные системы вентиляции и кондиционирования. Основы проектирования».

с 02 сентября по 29 сентября 2016.

II.Курсы дополнительного профессионального образования (повышение квалификации)



Учебно-практические семинары «Микробиологический и технохимический контроль переработки молока и производства мороженого» 12 апреля по 14 апреля 2016г. и 06 сентября по 08 сентября 2016 г.


Учебно - практический семинар «Развитие научно-практических аспектов производства мороженого в условиях межгосударственного регулирования» , ВНИХИ и ИХСПП, Москва, конференц-зал ВНИХИ, 25-27 октября 2016 г. 5-27 октября 2016 года

С уважением, Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ

Дата размещения 14.11.16

 


ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВНИХИ И ИХСПП"



В рамках образовательной программы ВНИХИ И ИХСПП проведены на базе ФГБНУ вНИХИ следующие мероприятия:



1.Курсы по программе дополнительного профессионального образования «Современные системы вентиляции и кондиционирования. Основы проектирования», с 14 по 20 января 2016 г., здание ВНИХИ, занятия ведут специалисты ВНИХИ, http://vnihi.ru; http://hladin.ru//



2.Курсы повышения квалификации для обслуживающего персонала холодильного оборудования предприятий «Монтаж и сервис современного холодильного оборудования», с 21 по 29 января, здание ВНИХИ, занятия ведут специалисты ВНИХИ, http://vnihi.ru; http://hladin.ru//.



3.Курсы повышения квалификации для обслуживающего персонала холодильного оборудования предприятий «Монтаж и сервис современного холодильного оборудования», с 8 по 11 февраля, здание ВНИХИ, занятия ведут специалисты ВНИХИ, http://vnihi.ru; http://hladin.ru//.а



4.Курсы по программе дополнительного профессионального образования «Современные системы вентиляции и кондиционирования. Основы проектирования», с 15 по 19 февраля 2016 г., здание ВНИХИ, занятия ведут специалисты ВНИХИ, http://vnihi.ru; http://hladin.ru//.



5.Курсы по программе« Монтаж и сервис современных систем вентиляции и кондиционирования» с 25 февраля по 4 марта 2016 года -10 чел.



6.Курсы по программе дополнительного профессионального образования «Современные системы вентиляции и кондиционирования. Основы проектирования»,- 11 чел. 17 марта- 25 марта 2016 года



7.Учебно-практический семинар «Микробиологический и технохимический контроль переработки молока и производства мороженого курсы 12-14 апреля 2016 г.- 19 специалистов.

 


Отраслевая научно-практическая Конференция 26-27 ноября 2015 г.



«НАУЧНОЕ, НОРМАТИВНОЕ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОВРЕМЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО И ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ»


г.Москва, Гостиничный комплекс «Молодежный» (м. «Тимирязевская», Дмитровское шоссе, д.27, корп.1)

Союз мороженщиков России совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) проводит 26-27 ноября 2015 г. отраслевую научно-практическую конференцию «Научное, нормативное и материально-техническое обеспечение современного производства мороженого и замороженных продуктов».


Генеральным партнером конференции является компания Tetra Pak — мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов.


Официальным партнером конференции является компания ООО «НаDo» — один из ведущих производителей фруктово-ягодных наполнителей.



В первый день конференции, 26 ноября, компания Tetra Pak приглашает Вас посетить современную фабрику по производству упаковочного материала для жидких пищевых продуктов, которая является самым крупным предприятием этой отрасли в России и Восточной Европе. Во время экскурсии Вы сможете проследить весь процесс производства упаковки — от этапа предпечатной подготовки до отгрузки готовой продукции, а также узнать интересные факты о применении технологии многослойной упаковки.



Во второй день конференции перед участниками с помощью телемоста выступят Гофф Г.Д и Гартел Р., авторы книги «Мороженое» (2015, ИД «Профессия», 496 с.), в которой рассмотрен широкий спектр вопросов производства и качества мороженого и замороженных десертов, начиная с химических, физических и инжиниринговых принципов производства и заканчивая дистрибуцией готовой продукции.

ПРОЕКТ ПРОГРАММЫ научно-практической конференции


Заявка на участие в конференции


Источник: Союз Мороженщиков России


С уважением, Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ

Дата размещения 05.10.15

 


Учебно-практический семинар по теме: «Современные холодильные технологии и нормативная база в мясной и мясоперерабатывающей отрасли. Непрерывная холодильная цепь как основа обеспечения безопасности и качества продукции»




C 16 декабря по 18 декабря 2015 года Всероссийский научно-исследоватедьский институт холодильной промышленности (ФГБНУ ВНИХИ) совместно с Институтом холодильных систем и пищевых производств производств (НОУ ДПО "ИХС ПП") проводят для руководителей холодильников, мясокомбинатов, главных инженеров, главных технологов, начальников холодильников, технологов и мастеров производств учебно-практический семинар по теме: «Современные холодильные технологии и нормативная база в мясной и мясоперерабатывающей отрасли. Непрерывная холодильная цепь как основа обеспечения безопасности и качества продукции»




Основные вопросы программы:


1. • повышение эффективности технологических процессов холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов (дополнительные технические и технологические средства, используемые в сочетании с холодом);


2. • вопросы тепломассообмена в процессах хранения и транспортирования мяса и мясопродуктов; новые контрольно-измерительные приборы для измерения и определения температурных и влажностных режимов в камерах холодильной обработки и хранения мяса;


3. • современное состояние (с учётом последних изменений и дополнений) и перспективы развития нормативной базы по применению искусственного холода в мясной промышленности, меры по сокращению потерь массы мяса и мясопродуктов при их холодильной обработке, хранении и транспортировке различными видами транспорта;


4. • особенности разработки и применения норм естественной убыли мясного сырья и готовой продукции на холодильниках мясной промышленности. Новые нормативные документы;


5. • современные методы определения состава мясного сырья и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении;


6. • система обеспечения качества температурной обработки и хранения мясного сырья на холодильнике;


7. • современные методы хранения мясного сырья на холодильниках;


8. • новое в современном холодильном оборудовании, арматуре и автоматике;


9. • современные холодильные системы для поддержания необходимых температурных режимов с целью обеспечения безопасности и качества мясной продукции во всех элементах непрерывной холодильной цепи;


Обучение проводится на базе Всероссийского НИИ холодильной промышленности по адресу: Москва, ул. Костякова 12. (ст. метро «Тимирязевская»).


Начало занятий 16 декабря 2015 года в 10.00 часов.,


Стоимость обучения одного слушателя - 10900 рублей (десять тысяч девятьсот рублей). НДС не облагается. Действуют групповые скидки. Форма оплаты любая.


Программа учебно-практического семинара:




Источник: Институтот холодильных систем и пищевых производств производств (НОУ ДПО "ИХС ПП")


С уважением, Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ

Дата размещения 03.10.15

 

28 мая во ВНИХИ была проведена научно-практическая конференция "Научное и практическое обеспечение холодильной промышленности", которая посвящена 85-летию института.

В конференции учувствовали более 100 специалистов отрасли, среди них представители ведущих отраслевых вузов страны: ВНИИМП им. В.М. Горбатова, ВНИИТЕК, ВНИМИ, МАМИ, ВНИРО, МГУПП, ЦНИИ "Курс",общественных организаций профильных объединений и СМИ: "Союз мороженщиков России", "Россоюзхолодпром", холодильно-испытательный центр, ООО "Гипрохолод", ООО "Спектропласт", журналов "Холодильная техника", "Мороженщик России", представители иностранных и международных организаций: "Баскин Роббинс", Международный институт холода. По результатам проведенной конференции участникам вручены дипломы.

В связи с 85-летием образования ВНИХИ холодильной промышленности был издан сборник научных трудов, авторами которого стали 129 представителей из 33 организаций РФ и СНГ (НИИ, ВУЗов, компании производители пищевой продукции).

Оригинал сборника доступен в электронном виде. Скачать его возможно по ссылке "Научно-практическое обеспечение холодильной промышленности"

Источник: Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ


С уважением, Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ

Дата размещения 15.06.15

 

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности" основан в 1930 году. По роду деятельности является ведущим межотраслевым научным учреждением, занимающимся научным обеспечением процессов холодильной обработки и хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов в отраслях агропромышленного комплекса, торговле и на транспорте. Институт является членом Международного института холода (г. Париж)











Фото 7 Фото 7 Фото 7

127422, г. Москва, ул. Костякова, 12; e-mail: mail@vnihi.ru; тел./факс: (499) 976-09-63, 8 (499) 976-15-97

Фото 7
^Наверх