>
 


Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
"Всероссийский научно-исследовательский институт
холодильной промышленности" (ВНИХИ)

 
 
 

Наши услуги: подготовка НТД, проведение исследований, разработка и совершенствование технологий, обучение и переподготовка кадров.


Институт холодильных систем и пищевых производств (ИХСПП), являющийся партнером Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ) при участии специалистов Российского уни-верситета им. Дружбы народов (РУДН) и преподавателей психологического факультета Московского Государственного университета (МГУ им. Ломоносова М.В.), открывает новое направление в обучении по программе: «Повышение эффективности сбыта пищевой продукции».


Фото 7

Обучение и курсы повышения квалификации и переподготовки

Институт холодильных систем и пищевых производств (ИХСПП), являющийся партнером Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ) при участии специалистов Российского уни-верситета им. Дружбы народов (РУДН) и преподавателей психологического факультета Московского Государственного университета (МГУ им. Ломоносова М.В.), открывает новое направление в обучении по программе: «Повышение эффективности сбыта пищевой продукции».

Цель курса – обучение слушателей на основе новейших достижений науки и практики эффективным методам оптовых продаж и взаимодействия с клиентами.

Слушатели курса проникнут в суть продаж, научатся создавать грамотный сценарий собственных продаж, примут участие в разнообразных тренировоч-ных упражнениях, значительно повысят свой уровень в выявлении потребности и презентации продукции. Узнают о тонкостях общения с клиентами, правилах работы с возражениями.

Нашими специалистами может быть составлена индивидуальная программа обучения сотрудников Вашей компании, которая, учитывая все нюансы и особенности именно Вашей продукции, может быть реализована, в т.ч. и на Вашей площадке или дистанционно.



Лаборатория холодильной технологии мясных и молочных продуктов оказывает услуги:


- по обследованию состояния холодильно-технологического оборудования (Специалисты готовы к длительным командировкам в другие города России).

-выдает рекомендации по совершенствованию технологий охлаждения, замораживания, хранения и размораживания, обеспечивающие интенсификацию технологических процессов и снижение потерь массы мяса при термической обработке и хранении.

Интересующую информацию можно узнать по тел.: 8-(499) 610-23-81, факсу:8(499)976-15-97или по почте ,mail@vnihi.ru, dibirasulaev@vnihi.ru.


Лаборатория технологии мороженого

Лаборатория разрабатывает техническую документацию по производству мороженого, замороженных взбитых десертов и глазури для мороженого - www.vnihi.ru/2.4.html

Подразделение принимает заказы на разработку технической документации и реализует имеющуюся документацию по доворным ценам, подробности можно узнать по тел. 8 (499) 610-83-85, факсу: 8 (499) 976-15-97 или пишите на почту mail@vnihi.ru .


Лаборатория хранения и нормирования пищевых производств:

Лаборатория разработала практически все действовавшие в СССР и действующие в народном хозяйстве современной России нормы естественной убыли мяса и мясных продуктов при холодильной обработке, хранении и транспортировке. В последнее время проведены обследования и разработаны для более 50-ти предприятий временные индивидуальные нормы естественной убыли и нормы технологических потерь массы мясного сырья и готовой продукции.

Специалисты лаборатории качественно и быстро подготовят для вас специализированную документацию, без которой невозможна нормальная работа мясоперерабатывающего предприятия.


Интересующую информацию можно узнать по тел.: 8 (499) 976-40-54, факс: 8 (499) 976-15-97 или пишите на почту: mail@vnihi.ru, kvn47@mail.ru.


Лаборатория технологии быстрозамороженных пищевых продуктов

Подразделение разрабатывает техническую документацию на приготовление широкого ассотримента быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов.На счету лаборатории около 100 единиц документации, разработанной и внедренной в пищевую промышленность. Подробности можно узнать ппосетив страницу лаборатории: www.vnihi.ru/2.3.html

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться по тел.: (499) 610-80-92, доб. 231, 212 факс: (499) 976-15-97 или пишите на почту: mail@vnihi.ru или djosnk@rambler.ru


Лаборатория холодильных технологий транспортировки пищевых продуктов

Лаборатория разрабатывает технологии длительного хранения сельхозпродукции растительного происхождения, основы нормирования потерь массы продукции и определение влияния основных параметров охлаждающей среды и технических средств;

На стендах проводятся испытания по определению коэффициента теплопередачи изотермической конструкции кузовов холодильного автотранспорта и исследование температурно-влажностных режимов в кузовах авторефрижераторов различной конструкции и изотермических контейнерах в процессе внутригородских перевозок;

Предлагает к реализации учебное пособие «Авторефрижераторный транспорт и контейнеры», авторы: Белозеров Г.А., Бабакин Б.С., Грызунов А.А., Помазкина Н.В., Шавра В. М. www.vnihi.ru/2.5.html и патенты на изобретения:

Для получения дополнительной информации обращаться по тел.: (495) 610-80-92, доб. 219, факс: 8 (499) 976-15-97 или пишите на почту mail@vnihi.ru, grizu-nov@rambler.ru.


Подразделение теплоизоляции холодильных сооружений принимает заказы на энергетическое обследование холодильных камер различного назначения, обследование теплоизоляционных покрытий ограждающих конструкций холодильных камер, холодильного технологического оборудования и трубопроводов, на выдачу рекомендаций по совершенствованию изоляционных покрытий различного назначения.


Для получения дополнительной информации обращаться по тел.: 8 (495) 610-80-92, доб. 220, факс: 8 (499) 976-15-97 или пишите на почту mail@vnihi.ru, kortiz@yandex.ru.

Межотраслевая лаборатория систем машин и систем технологий ГНУ ВНИХИ и инжиниринговая компания «ХОЛТЕК»

(Россия, г. Москва) предлагают новый сервисный продукт по созданию и мониторингу непрерывных холодильных цепей для скоропортящихся продуктов.

Часто происходит, что при продвижении скоропортящихся товаров продукт портится или доходит до потребителя в ненадлежащем виде. Теперь мы можем проверить всю вашу холодильную (товаропроводящую) цепь, найдем, в каком месте цепи происходит потеря качества продукта, дадим четкие рекомендации по режимам хранения, транспортирования и оснащению технической части вашей холодильной цепи.

Мы, также, предлагаем разработать для вашего продукта или группы продуктов индивидуальную непрерывную холодильную цепь, т. е. совокупность холодильных технологий, технических средств, организационных мероприятий, которые обеспечат необходимые режимы хранения, транспортирования и реализации охлажденных и замороженных продуктов на всем пути от производства до потребителя; проведем проверку цепи в тестовом режиме, и только после этого гарантируем надежность созданной нами холодильной цепи.

Для получения дополнительной информации обращаться по тел.: 8 (495) 610-80-92, , факс: 8 (499) 976-15-97 или пишите на почту mail@vnihi.ru


Лабораторией промышленных холодильных установок предлагаются следующие услуги:

- составление заключений экспертизы промышленной безопасности проектов технического перевооружения холодильных установок, оборудования и технических устройств, в том числе зарубежных фирм;

- разработка планов локализации и ликвидации аварийных ситуаций (ПЛАС) при работе аммиачных холодильных установок, Постоянных технологических регламентов.

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться по тел.: (495) 610-41-61, факс: (499) 976-15-97 или пишите на почту mednikova@vnihi.ru, hladosnab@mail.ru..

Лабораторией холодильного технологического оборудования разработана конструкция теплоизолированных откатных дверей «ДХК» для холодильных камер нижеприведенных видов и осуществляется их изготовление и реализация потребителям:

-откатных дверей по размерам заказчика;

-откатных дверей с проемом под подвесной путь;

-откатных дверей с калиткой;

-откатных дверей с электроприводом, а так же, холодильный модуль «Буран».

Для получения дополнительной информации
и оформления заказов обращаться по телефону:
8(495) 610-80-92, факс: (499) 976-15-97
или пишите на почту mail@vnihi.ru

Отдел научно-технической информации и патентно-лицензионной работы:

- готовит рекламные материалы (буклеты, баннеры, планшеты, календари и пр.) для выставок и конференций;

- организует подготовку научно-технических материалов к публикации в журналах и сборниках трудов конференций;

- оформляет заявки на патенты. (Список реализуемых институтом патентов);

- предлагает к реализации - переводы иностранной научно-технической литературы по холодильной тематике, и принимает заказы на выполнение научно-технических переводов по холодильной технике и технологиям;

По интересующим вопросам просим обращаться в отдел по телефону: 8 (499) 976-90-47, или пишите на почту gorbatova@vnihi.ru..


Фото 7 Фото 7 Фото 7

127422, г. Москва, ул. Костякова, 12; e-mail: mail@vnihi.ru; тел./факс: (499) 976-09-63, 8 (499) 976-15-97

Фото 7
^Наверх